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A acerola é conhecida pelo alto teor de vitamina C e pelo sabor agridoce de suas frutas, que podem ser consumidas in natura ou utilizadas em sucos, doces e sobremesas. A planta possui folhas verdes brilhantes e flores pequenas e delicadas, atraindo polinizadores como abelhas. Ideal para jardins, quintais ou cultivo em vasos, a acerola se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, florescendo e frutificando várias vezes ao ano.
Ficha Técnica:
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Nome científico: Malpighia emarginata
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Origem: América Central e Caribe
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Nomes populares: Acerola-doce, Cereja-do-Caribe
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Altura da muda: Até 60 cm
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Frutificação: Início geralmente em 1 a 2 anos após o plantio
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Exposição: Sol pleno ou meia-sombra
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Solo: Bem drenado, fértil, com boa matéria orgânica
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Irrigação: Regular, evitando encharcamento
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Cuidados: Podas leves para formação da planta; controle de pragas como pulgões e mosca-das-frutas
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Usos: Consumo in natura, sucos, geleias, vitaminas, doces
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Curiosidades: A acerola é considerada uma das frutas com maior concentração de vitamina C do mundo, superando a laranja.
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