A cebolinha é uma planta herbácea perene, muito apreciada na culinária por seu sabor suave e aroma característico. Suas folhas cilíndricas e verdes crescem em tufos, sendo ideais para temperar saladas, sopas, molhos e diversos pratos. É uma planta resistente e de rápido crescimento, perfeita para cultivo em vasos, canteiros ou hortas domésticas.
Cuidados e cultivo:
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Luz: Sol pleno ou meia-sombra; se cultivada em vaso, prefira um local com bastante luz natural.
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Solo: Solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.
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Rega: Regular, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar.
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Colheita: Pode ser realizada quando os talos atingem 15 a 20 cm; cortar sempre próximo à base para estimular novo crescimento.
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Multiplicação: Por sementes ou divisão de tufos.
Usos:
Ideal para temperar pratos quentes ou frios, como omeletes, saladas, sopas e molhos, além de ser utilizada como decoração culinária devido à sua cor vibrante. Também possui propriedades digestivas e antibacterianas leves.
Ficha técnica:
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Nome científico: Allium fistulosum
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Tipo: Herbácea perene
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Altura da muda: P15
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Cultivo: Sol pleno ou meia-sombra
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Solo: Fértil e bem drenado
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