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CURRY INDIANO (Murraya koenigii) - Até 1 metro

CURRY INDIANO (Murraya koenigii) - Até 1 metro

Código: ARO-CUR
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O Curry Indiano, também conhecido como árvore-do-caril, é uma planta aromática originária da Ásia tropical, muito utilizada na culinária indiana e do sudeste asiático. Suas folhas são altamente perfumadas e agregam um sabor marcante e exótico aos pratos, além de possuir propriedades medicinais.

Ficha técnica:

  • Nome popular: Curry Indiano, Árvore-do-caril

  • Nome científico: Murraya koenigii

  • Origem: Índia e Sri Lanka

  • Porte: Arbusto ou pequena árvore, até 3 metros em cultivo, mas comercializada com até 1 metro

  • Uso principal: Culinário e medicinal

  • Clima ideal: Tropical e subtropical

  • Luminosidade: Sol pleno a meia-sombra

  • Solo: Fértil, bem drenado e com boa matéria orgânica

  • Irrigação: Regular, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar

Características e cuidados:

  • Pode ser cultivado em vasos ou diretamente no solo.

  • Após o corte, rebrotam rapidamente, o que favorece a colheita frequente.

  • Não tolera frio intenso ou geadas.

  • Floresce com pequenas flores brancas, seguidas de frutinhos negros (não comestíveis).

Curiosidades e usos:

  • As folhas frescas são indispensáveis em diversas receitas indianas, como dals, curries e sopas.

  • Popular na medicina ayurvédica, com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e digestivas.

  • Quando cultivado em vasos, pode ser mantido como uma planta compacta e perfumada na cozinha ou varanda.

  • As folhas devem ser usadas frescas para preservar seu aroma característico.

Via CIPREST:

O Curry entra em cena

A recomendação de não plantar mudas de murtas e de outras hospedeiras em regiões citrícolas e próximas a pomares ainda continua, somente sendo recomendado como planta atrativa e com orientação técnica profissional.
 
Como exposto acima, a murta também é sensível a praga e morre, sendo desta forma necessário que as plantas atrativas sejam substituídas de tempo em tempo, gerando custos adicionais e atrasos até crescimento da nova planta.
 
Iniciou-se assim a busca por outras plantas atrativas que não morressem, ou com maior resistência a doença. Há alguns anos, fomos procurados pelo pesquisador Vitor Hugo Beloti, da  ESALQ ( Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz ) de Piracicaba, que estava atrás de uma planta rara no mercado Brasileiro, a Murraya koenigii, planta da família da murta e dos cítricos, mais conhecida como Curry Indiano.
 
Na Rebrotar Plantas temos como objetivo oferecer plantas com qualidade superior e preço justo. Todas vêm direto do produtor, são cuidadosamente embaladas e protegidas, para chegarem em perfeito estado para o seu cultivo.

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