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A Gabiroba do Cerrado ou do Campo (Campomanesia adamantium) é uma espécie nativa típica do bioma Cerrado, muito apreciada por seus frutos aromáticos e saborosos. Suas folhas são pequenas, verde-brilhantes, formando uma planta rústica e resistente. Produz frutos arredondados de polpa macia e doce, utilizados tanto frescos quanto em sucos, geleias e licores. É uma planta que gosta de sol pleno e solos bem drenados, adaptando-se muito bem a climas quentes. De porte arbustivo, pode ser cultivada em quintais, chácaras e até em vasos grandes. Seus frutos possuem alto valor nutricional, sendo ricos em antioxidantes e vitamina C. Além de alimentar, é uma planta ornamental, com flores brancas delicadas que atraem abelhas e outros polinizadores.
Ficha Técnica
Nome científico: Campomanesia adamantium
Nomes Populares: Gabiroba do Cerrado, Gabiroba do Campo, Gabiroba Rasteira
Família: Myrtaceae
Origem: Cerrado Brasileiro
Tamanho da muda: até 40 cm
Porte da planta adulta: 1,5 a 3 m
Exposição: Sol pleno
Tipo de cultivo: Solo bem drenado
Ciclo de produção: Pode iniciar frutificação entre 2 a 4 anos dependendo do manejo
Usos
A gabiroba do cerrado é amplamente usada na culinária regional, principalmente no preparo de geleias, sorvetes, licores, sucos e doces. Seus frutos podem ser consumidos in natura e possuem sabor marcante e aromático. A planta também pode ser utilizada para recuperação de áreas degradadas e enriquecimento de matas nativas, além de ser excelente opção para jardins que buscam atrair polinizadores.
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