A Oliveira é uma árvore frutífera perene de origem mediterrânea, reconhecida mundialmente por seus frutos — as azeitonas — e pelo azeite extraído delas. Além do valor gastronômico, essa planta também se destaca pelo simbolismo de paz e longevidade, sendo cultivada há milhares de anos.
De crescimento lento a moderado, a Oliveira pode atingir até 10 metros de altura quando adulta, embora em cultivo comercial ou doméstico seja mantida menor por meio de podas, o que facilita a produção e a manutenção. Suas folhas verde-acinzentadas possuem brilho discreto e textura coriácea, conferindo elegância ornamental em jardins e paisagens.
É uma espécie rústica e resistente, adaptando-se bem a diferentes tipos de solo, desde que sejam bem drenados, e apreciando clima ameno com invernos definidos. Tolera períodos de seca e deve ser cultivada em locais com bastante sol para garantir boa frutificação. Além do cultivo no solo, pode ser plantada em vasos grandes, trazendo charme mediterrâneo a varandas e quintais.
Ficha Técnica
- Nome científico: Olea europaea
- Nomes populares: Oliveira, Olea, Azeitona
- Família: Oleaceae
- Origem: Região do Mediterrâneo e Ásia Menor
- Porte da muda: até 1 metro
- Porte adulto: até 10 metros (podada, pode ser mantida menor)
- Crescimento: Lento a moderado
- Exposição: Pleno sol
- Clima ideal: Subtropical e temperado
- Frutificação: Produz azeitonas para consumo e extração de azeite
- Usos: Frutífero, ornamental, paisagismo, cultivo em vasos grandes
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