PUPUNHA (Bactris gasipaes)

A Pupunha é uma palmeira tropical nativa da Amazônia, muito valorizada por sua versatilidade. Produz frutos nutritivos e saborosos, além de ser uma das principais fontes de palmito sustentável. É uma excelente opção para cultivo em quintais, chácaras ou sistemas agroflorestais.

Ficha técnica:

• Nome popular: Pupunha, Pupunheira

• Nome científico: Bactris gasipaes

• Origem: América do Sul (Amazônia)

• Porte: Pode atingir entre 10 e 20 metros de altura na fase adulta

• Frutificação: Normalmente entre fevereiro e junho

• Clima ideal: Tropical úmido

• Luminosidade: Sol pleno

• Solo: Rico em matéria orgânica, profundo e bem drenado

• Irrigação: Requer boa umidade, principalmente nos primeiros anos

Características e cuidados:

• Palmeira de crescimento rápido e produtiva.

• Apresenta caule com espinhos, mas há variedades sem espinhos (aculeadas e inermes).

• Frutos comestíveis, ricos em amido e vitaminas – devem ser cozidos antes do consumo.

• Palmito extraído da pupunha é tenro, saboroso e sustentável, pois a planta rebrota após o corte.

• Ideal para consórcios com outras frutíferas e espécies florestais.

Curiosidades e usos:

• Muito cultivada no Norte do Brasil, especialmente em sistemas agroflorestais.

• Seus frutos podem ser consumidos cozidos, em forma de purê, bolinhos ou farinha.

• É considerada uma alternativa ecológica ao palmito-juçara, por permitir cortes sem o extermínio da planta.

• Também pode ser usada para recuperação de áreas degradadas.

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