O Alecrim Rosmarinho é uma erva aromática muito apreciada pelo perfume intenso, folhas delicadas e ampla utilização culinária e ornamental. Produz plantas perenes, ramificadas e extremamente resistentes, ideais para hortas domésticas, vasos, jardineiras e jardins aromáticos.
Seu aroma característico e sabor marcante tornam essa erva indispensável em diversas receitas. Além do uso culinário, o alecrim também é bastante valorizado como planta ornamental e atrativa para polinizadores.
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Ficha Técnica da Espécie
Nome popular: Alecrim Rosmarinho
Nome científico: Rosmarinus officinalis
Categoria: Erva aromática
Ciclo: Perene
Porte: Médio
Coloração das folhas: Verde intensa
Luminosidade: Sol pleno
Clima ideal: Ameno a quente
Época de plantio: Ano todo
Germinação: 15 a 30 dias
Profundidade de semeadura: 0,5 cm
Espaçamento recomendado: 40 x 50 cm
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Características da Planta
Produz ramos aromáticos com folhas finas e altamente perfumadas. A planta possui crescimento vigoroso, excelente rusticidade e ótima adaptação ao cultivo em vasos e jardins.
É bastante valorizada pelo aroma intenso, resistência à seca e longa durabilidade da planta.
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Cultivo e Cuidados
Prefere solos leves, férteis e muito bem drenados. A irrigação deve ser moderada, evitando excesso de umidade, pois o alecrim tolera melhor solos mais secos.
O cultivo deve ser realizado em local com alta incidência solar para favorecer crescimento saudável e maior concentração aromática nas folhas. Pode ser cultivado em vasos, canteiros e jardins ornamentais.
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Usos
Muito utilizado como tempero em carnes, batatas, molhos, assados e diversas receitas culinárias. Também é amplamente utilizado em jardins aromáticos, ornamentação e preparo de infusões naturais.
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