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A Canela da Índia é uma árvore aromática de alto valor culinário e medicinal. Considerada a “Canela Verdadeira”, sua casca possui aroma mais suave, adocicado e refinado, sendo muito valorizada na gastronomia e na produção de chás e extratos naturais.
Além da produção da especiaria, é uma árvore ornamental elegante, com folhas verdes brilhantes e muito perfumadas. Ideal para pomares, sítios, chácaras e projetos agroflorestais, também pode ser cultivada em vasos grandes durante os primeiros anos.
FICHA TÉCNICA
Nome científico: Cinnamomum verum
Nome popular: Canela da Índia, Canela-Verdadeira
Família: Lauraceae
Origem: Sul da Ásia (Sri Lanka e Índia)
Porte: 6 a 12 metros (pode ser mantida menor com podas)
Ciclo de vida: Perene
Clima ideal: Tropical e subtropical
Luminosidade: Sol pleno
Finalidade: Produção de casca aromática, folhas para chá e uso ornamental
Características da planta
A Canela da Índia é uma árvore de crescimento moderado, com tronco de casca aromática e folhas alongadas, coriáceas e muito perfumadas quando amassadas.
A especiaria é obtida a partir da retirada da casca dos ramos jovens. Após a secagem, a casca se enrola naturalmente formando os tradicionais bastões de canela. Sua qualidade é reconhecida mundialmente pelo sabor delicado e aroma marcante.
É uma planta produtiva e de longa vida, podendo ser conduzida com podas para facilitar a colheita e manter o porte adequado.
Como cultivar
Clima: Prefere regiões quentes e úmidas. Tolera clima subtropical, desde que não haja geadas fortes.
Solo: Fértil, profundo, rico em matéria orgânica e bem drenado.
Rega: Regular nos primeiros anos, mantendo o solo levemente úmido, sem encharcar.
Adubação: Recomenda-se adubação orgânica periódica com composto, esterco curtido ou bokashi.
Espaçamento: Aproximadamente 3 a 4 metros entre plantas no cultivo em solo.
Poda: Pode ser realizada para estimular brotações e facilitar a retirada da casca.
A produção da casca começa após alguns anos de desenvolvimento, quando a planta já está bem estabelecida.
A Canela da Índia é uma excelente opção para quem busca uma planta produtiva, aromática e de alto valor agregado, ideal para cultivo doméstico ou comercial.
Na Rebrotar Plantas temos como objetivo oferecer plantas com qualidade superior e preço justo. Todas vêm direto do produtor, são cuidadosamente embaladas e protegidas, para chegarem em perfeito estado para o seu cultivo.
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