A Cebolinha é uma hortaliça condimentar muito popular, apreciada pelo aroma suave, sabor delicado e facilidade de cultivo. Produz folhas cilíndricas alongadas de coloração verde intensa, sendo ideal para hortas domésticas, vasos e produção comercial.
De crescimento rápido e excelente produtividade, é uma planta bastante resistente e versátil, utilizada amplamente na culinária brasileira para dar mais sabor e frescor às receitas do dia a dia.
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Ficha Técnica da Espécie
Nome popular: Cebolinha Verde
Nome científico: Allium fistulosum
Categoria: Hortaliça condimentar
Ciclo médio: 60 a 90 dias
Formato das folhas: Cilíndricas e alongadas
Coloração: Verde intensa
Luminosidade: Sol pleno
Clima ideal: Ameno
Época de plantio: Ano todo
Germinação: 7 a 14 dias
Profundidade de semeadura: 0,5 cm
Espaçamento recomendado: 20 x 10 cm
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Características da Planta
Produz touceiras densas com folhas finas, aromáticas e de excelente sabor. É uma variedade vigorosa, resistente e de fácil cultivo, apresentando ótima capacidade de rebrota após a colheita.
Seu desenvolvimento rápido permite colheitas frequentes, tornando-se uma excelente opção para hortas domésticas e produção contínua.
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Cultivo e Cuidados
Prefere solos férteis, ricos em matéria orgânica e com boa drenagem. A irrigação deve ser regular para manter o solo levemente úmido, favorecendo folhas mais tenras e saudáveis.
Pode ser cultivada em canteiros, jardineiras e vasos profundos, sempre em local com boa incidência solar para melhor desenvolvimento.
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Usos
Muito utilizada como tempero fresco em saladas, omeletes, sopas, carnes, peixes, molhos, refogados e diversas receitas culinárias. Seu sabor suave e aroma fresco tornam a cebolinha indispensável na cozinha.
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