A Cereja Européia, também conhecida como Cerejeira-Chilena, é uma árvore frutífera de clima temperado muito apreciada por sua beleza ornamental e pelos frutos saborosos, doces e suculentos. Sua copa arredondada e a floração exuberante, com flores brancas ou rosadas, tornam-na uma excelente opção tanto para produção de frutos quanto para embelezar jardins e pomares.
Nome científico: Prunus avium
Nome popular: Cereja Europeia, Cerejeira-doce, Cereja Chilena
Família: Rosaceae
Origem: Europa e Ásia Ocidental
Porte: 6 a 15 metros de altura em fase adulta
Crescimento: Moderado
Tipo de planta: Frutífera e ornamental
Clima ideal: Temperado ou subtropical de altitude
Luminosidade: Sol pleno
Solo: Fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica
Irrigação: Regular, mantendo o solo úmido sem encharcar
Floração: Início da primavera
Frutificação: Final da primavera ao início do verão
A cerejeira é cultivada principalmente pelos frutos, que podem ser consumidos in natura ou usados em compotas, geleias, licores e sobremesas. Além disso, é uma árvore altamente ornamental, valorizada em paisagismo residencial e rural por sua bela floração. Também é bastante cultivada em regiões serranas do Brasil, como Sul e Sudeste, onde o clima é mais adequado.
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