O Pêssego é conhecido pela sua casca aveludada, polpa macia e sabor doce, sendo um dos mais apreciados no mundo. Com os cuidados adequados, esta muda irá se desenvolver e presentear você com uma colheita deliciosa. Esta variedade é robusta, de crescimento rápido e adaptada a diversos climas, e pode produzir dentro de 1 ano.
Ficha Técnica Completa
Características: Seu nome científico é Prunus persica e é popularmente conhecido como Pessegueiro ou Pêssego. A muda tem até 1 metro. O fruto tem caroço único, casca aveludada e polpa suculenta. Seu sabor é geralmente doce, com leve acidez. A frutificação ocorre principalmente entre novembro e fevereiro no hemisfério sul, e a floração no final do inverno e início da primavera, com flores rosadas muito ornamentais.
Origem: O pessegueiro é originário da China, onde é cultivado há milhares de anos. De lá, a cultura se espalhou para a Pérsia (daí o nome persica) e, posteriormente, para a Europa e o restante do mundo.
Nomes Populares: Pessegueiro, Pêssego.
Cuidados: A planta necessita de sol pleno por pelo menos 6 a 8 horas diárias para frutificar abundantemente. Prefere solos profundos, férteis, com boa drenagem e pH neutro a levemente ácido (6.0 a 7.0). Regue regularmente para manter o solo úmido, principalmente durante a frutificação e em períodos de seca, evitando encharcar as raízes. A poda é fundamental para a saúde da árvore, realizando a poda de formação no inverno e podas de manutenção para remover galhos secos ou doentes. Adube no início da primavera e após a colheita, utilizando fertilizantes ricos em fósforo e potássio.
Usos: O pêssego é consumido in natura, em compotas, geleias, sucos, bolos e tortas.
Curiosidades: Na China, o pêssego é um símbolo de longevidade e imortalidade. As flores do pessegueiro são um espetáculo à parte, tornando a árvore uma excelente opção ornamental. O pêssego é um parente próximo de outras frutas de caroço como a ameixa, a cereja e a amêndoa.
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