A Couve Manteiga da Geórgia é uma variedade muito popular pela produção de folhas largas, macias e extremamente saborosas. Produz plantas vigorosas, de crescimento rápido e excelente produtividade, sendo ideal para hortas domésticas e cultivo comercial.
Suas folhas verdes e tenras são amplamente utilizadas na culinária brasileira, oferecendo excelente valor nutricional e versatilidade no preparo de diversas receitas. É uma planta resistente e de fácil cultivo, adaptando-se muito bem a diferentes regiões do país.
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Ficha Técnica da Espécie
Nome popular: Couve Manteiga da Geórgia
Nome científico: Brassica oleracea var. acephala
Categoria: Hortaliça folhosa
Ciclo médio: 70 a 90 dias
Formato das folhas: Grandes, largas e alongadas
Coloração: Verde intensa
Luminosidade: Sol pleno
Clima ideal: Ameno
Época de plantio: Ano todo
Germinação: 4 a 10 dias
Profundidade de semeadura: 0,5 cm
Espaçamento recomendado: 50 x 50 cm
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Características da Planta
Produz folhas largas, macias e de excelente qualidade culinária. A variedade apresenta crescimento vigoroso, ótima resistência e elevada capacidade de produção contínua.
Seu desenvolvimento rápido permite colheitas frequentes, sendo uma das couves mais apreciadas para consumo doméstico e comercial.
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Cultivo e Cuidados
Prefere solos férteis, ricos em matéria orgânica e com boa drenagem. A irrigação deve ser regular para manter o solo levemente úmido e favorecer folhas mais tenras e saudáveis.
Pode ser cultivada em canteiros, hortas e vasos grandes, sempre em local com boa incidência solar para melhor desenvolvimento da planta.
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Usos
Muito utilizada em refogados, sopas, saladas, sucos verdes, tortas e pratos tradicionais da culinária brasileira. Rica em vitaminas e minerais, é uma excelente opção para alimentação saudável.
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