O Jambo Amarelo é uma frutífera tropical de grande beleza ornamental e de sabor delicado. Suas mudas, com até 1 metro, se desenvolvem em árvores de médio porte, muito utilizadas tanto pela produção de frutos quanto pelo valor paisagístico. Os frutos apresentam coloração amarela, polpa macia, levemente adocicada e com um perfume característico que lembra o de rosas, sendo apreciados in natura ou em preparações como sucos, compotas e geleias. Além disso, a árvore oferece boa sombra e flores perfumadas que atraem polinizadores.
Nome científico: Syzygium jambos
Nomes populares: Jambo Amarelo, Jambeiro, Jambo-Rosa-Amarelo
Origem: Sudeste Asiático e Índia
Características da planta: Árvore de 4 a 15 metros de altura, copa arredondada e folhas verdes, coriáceas e brilhantes. As flores são grandes, brancas a levemente amareladas, muito perfumadas, seguidas pelos frutos arredondados de casca amarela.
Frutos: Casca fina e polpa aquosa, adocicada e perfumada, rica em vitamina C.
Cuidados no cultivo:
Clima: Prefere regiões tropicais e subtropicais.
Solo: Fértil, profundo, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.
Irrigação: Solo levemente úmido, principalmente na fase de crescimento.
Luminosidade: Pleno sol.
Poda: Recomendada para formação da copa e melhor produção.
Usos: Consumo dos frutos in natura ou em preparos culinários, além de ser excelente para sombreamento e paisagismo ornamental.
Curiosidades:
O aroma floral dos frutos é uma das suas principais características, lembrando rosas frescas.
Em algumas regiões é cultivado como árvore urbana por sua resistência e beleza.
O Jambo Amarelo floresce de forma abundante, atraindo abelhas e outros polinizadores.
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