O Limão Doce (Citrus limetta) é uma variedade cítrica especial, muito apreciada por produzir frutos de sabor suave, levemente adocicado e menos ácido que os limões comuns. Essa muda enxertada com até 1 metro garante maior vigor, resistência e precocidade na frutificação, sendo ideal para quem deseja colher frutos mais rapidamente após o plantio.
A árvore é de porte médio, considerada semi-anã, com copa densa e folhas verde-brilhantes. Seus frutos possuem casca amarelada ou esverdeada, polpa macia, rica em suco e de aroma agradável. Muito utilizado para consumo in natura e no preparo de sucos refrescantes, o Limão Doce é também uma excelente opção para quintais e pomares domésticos.
Ficha Técnica
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Nome científico: Citrus limetta
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Nomes populares: Limão Doce, Lima Doce, Sweet Lemon
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Origem: Ásia, com ampla difusão na região do Mediterrâneo e América do Sul
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Porte: Pode atingir até 4 a 6 metros de altura no solo
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Frutos: Casca amarelada ou esverdeada, polpa suculenta, sabor adocicado e pouco ácido
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Exposição: Pleno sol
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Clima: Tropical e subtropical, não tolera geadas fortes
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Solo: Fértil, bem drenado, enriquecido com matéria orgânica
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Regas: Frequentes, mantendo a umidade sem encharcar
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Floração: Flores brancas, muito perfumadas, geralmente na primavera e verão
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Usos: Consumo in natura, sucos, sobremesas e receitas culinárias; também pode ser cultivado como ornamental
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Curiosidades: Apesar do nome, o Limão Doce é mais próximo da laranja e da lima, sendo considerado uma alternativa menos ácida para quem prefere sabores suaves.
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