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A Manga Espada é uma das variedades mais tradicionais e apreciadas no Brasil, especialmente nas regiões do Nordeste. Seus frutos têm formato alongado, casca verde mesmo quando maduros e polpa firme, suculenta e saborosa, com leve acidez característica. É bastante produtiva e apresenta excelente adaptação ao clima tropical.
A muda enxertada garante produção precoce, frutos de qualidade e manutenção das características originais da variedade. Indicada tanto para cultivo em pomares comerciais quanto em quintais, a Manga Espada é rústica, de fácil manejo e muito valorizada por seu sabor marcante.
Ficha Técnica
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Nome científico: Mangifera indica L.
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Nome popular: Manga Espada
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Origem: Índia, amplamente cultivada no Brasil
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Porte da árvore: Médio a grande, podendo atingir de 8 a 15 metros em solo e condições adequadas
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Frutos: Alongados, casca verde mesmo maduros, polpa amarelada, firme, suculenta, de sabor doce com leve acidez e poucas fibras
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Época de frutificação: Dependendo da região, geralmente entre outubro e janeiro
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Exposição solar: Pleno sol
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Clima: Tropical e subtropical
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Usos: Consumo in natura, sucos, doces, sobremesas e uso culinário variado
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Curiosidade: É uma das variedades mais cultivadas e consumidas no Brasil, especialmente no Nordeste, onde faz parte da tradição alimentar.
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