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A Manga Palmer é uma das variedades mais cultivadas no Brasil e no mundo, muito apreciada pelo sabor doce, pela polpa firme e pelo baixo teor de fibras. Essa muda enxertada com até 1 metro garante maior precocidade na produção e fidelidade às características da variedade, tornando-se ideal para pomares domésticos ou comerciais.
Os frutos são grandes, de formato alongado, com casca que varia do verde ao vermelho-escarlate quando maduros. A polpa é amarela, suculenta, de aroma marcante e praticamente sem fiapos. Além de seu valor gastronômico, a mangueira Palmer também é uma árvore de destaque ornamental, com copa ampla e frondosa que proporciona boa sombra.
Ficha Técnica
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Nome científico: Mangifera indica
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Nome popular: Manga Palmer
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Origem: Índia, difundida e adaptada em diversos países tropicais
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Porte: Pode atingir de 8 a 15 metros em solo definitivo
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Frutos: Grandes, alongados, polpa firme, amarela, doce, aromática e com poucas fibras
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Exposição: Pleno sol
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Clima: Tropical e subtropical, sensível a geadas fortes
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Solo: Fértil, profundo, bem drenado e rico em matéria orgânica
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Regas: Regulares nos primeiros anos; após estabelecida, resiste a períodos de seca
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Floração: Flores pequenas, amarelo-claras, reunidas em panículas
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Usos: Consumo in natura, sucos, sobremesas, geleias, sorvetes e receitas diversas
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Curiosidades: A Manga Palmer é uma das preferidas para exportação devido à sua aparência atrativa, sabor marcante e ótima conservação pós-colheita.
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