A Manjericão Roxo (Ocimum basilicum) é uma variedade aromática muito apreciada pelo sabor marcante. Suas folhas de tom arroxeado, brilhantes e levemente onduladas conferem um aspecto ornamental, enquanto o aroma intenso, adocicado e com notas de cravo a torna indispensável na culinária. É uma planta de crescimento rápido, perfeita para cultivo em vasos, hortas e canteiros bem ensolarados.
Ficha Técnica
• Nome científico: Ocimum basilicum
• Nomes populares: Manjericão Roxo, Alfavaca Roxa, Basilicão Roxo
• Tamanho do pote: 11
• Luminosidade: Sol pleno ou meia-sombra bem iluminada
• Rega: Manter o solo sempre levemente úmido, sem encharcar
• Crescimento: Rápido
• Ciclo de vida: Anual a semiperene
• Solo: Bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica
• Atrativos: Aroma intenso, flores atrativas para abelhas
Usos
O Manjericão Roxo é amplamente utilizado na culinária, valorizando pratos como massas, molhos, saladas, pizzas, peixes e marinadas, além de ser ideal para preparo de pestos com sabor mais robusto. Também pode ser usado em infusões aromáticas e como planta decorativa pela coloração exótica das folhas. É excelente para hortas domésticas e para quem busca temperos frescos ao alcance da mão.
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