O Pêssego Aurora é uma das variedades mais cultivadas no Brasil, muito apreciada pela sua precocidade e pela qualidade dos frutos. Produz pêssegos médios a grandes, de casca amarelo-avermelhada e polpa amarela, firme, suculenta e bastante saborosa. É uma fruta versátil, consumida tanto in natura como em sucos, compotas e doces.
A árvore é de porte médio, com boa adaptação a diferentes regiões do país, sendo especialmente indicada para climas subtropicais e de inverno ameno. Como se trata de uma muda enxertada, garante maior produtividade e qualidade dos frutos, além de entrar em produção mais rapidamente.
Nome científico: Prunus persica
Nome comum: Pêssego Aurora
Tamanho da muda: até 1 metro (enxertada)
Origem: China, adaptada ao Brasil
Porte da árvore: Médio (3 a 5 metros de altura)
Frutos: Médios a grandes, casca amarelo-avermelhada, polpa amarela e suculenta
Produção: Precocidade elevada, frutos geralmente entre outubro e novembro
Clima ideal: Subtropical, com necessidade de frio ameno para boa frutificação
Luminosidade: Pleno sol
Uso: Consumo in natura, sucos, doces, compotas e geleias
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