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O Araçá Amarelo é uma frutífera nativa do Brasil, pertencente à mesma família da goiabeira. Produz frutos arredondados de coloração amarela intensa, polpa macia, levemente ácida e muito aromática. Além de ser altamente nutritivo, é uma excelente opção para consumo in natura, sucos, geleias, sorvetes e doces caseiros. Sua árvore é de pequeno a médio porte, muito rústica e resistente, ideal para pomares caseiros, reflorestamento e também para uso ornamental, pois apresenta copa densa e bastante verde.
Ficha Técnica
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Nome científico: Psidium cattleianum
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Nomes populares: Araçá amarelo, araçazeiro, araçá-goiaba
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Origem: Nativa do Brasil, encontrada principalmente na Mata Atlântica
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Características da planta: Arbusto ou pequena árvore que pode atingir entre 3 a 6 metros de altura. Produz frutos amarelos, aromáticos, de sabor agridoce e ricos em vitamina C.
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Cuidados de cultivo:
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Clima: Adapta-se bem a diferentes climas, mas prefere regiões tropicais e subtropicais.
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Solo: Gosta de solos férteis, bem drenados, mas tolera solos mais pobres.
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Luz: Necessita de sol pleno para frutificar com intensidade.
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Irrigação: Deve ser regado regularmente, principalmente nos primeiros meses após o plantio.
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Usos: Os frutos podem ser consumidos in natura ou processados em sucos, doces e geleias. A árvore é usada também em projetos de recuperação ambiental e para formar cercas vivas frutíferas.
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Curiosidades:
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É uma planta altamente atrativa para pássaros e abelhas, auxiliando na polinização e na biodiversidade do ambiente.
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Por ser nativa, adapta-se facilmente sem grandes exigências de manejo.
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Muito apreciada na culinária regional, sendo base para receitas tradicionais em várias partes do Brasil.
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