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A Castanha Portuguesa é uma árvore frutífera de grande porte e alto valor econômico, ornamental e gastronômico. Muito apreciada por sua sombra densa e elegante, destaca-se principalmente pelos frutos – as castanhas, ricas em nutrientes e bastante utilizadas na culinária, especialmente assadas, cozidas ou em farinhas e doces. Além de sua beleza, é uma árvore de longa vida, podendo viver séculos e se tornar um verdadeiro patrimônio natural.
Ficha Técnica
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Nome científico: Castanea sativa
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Nomes populares: Castanheira, Castanheira Europeia, Castanha Portuguesa
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Família: Fagaceae
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Origem: Região mediterrânea e sul da Europa
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Porte: Árvore de grande porte, podendo ultrapassar 20 metros de altura quando adulta
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Frutos: Castanhas com casca marrom brilhante e polpa saborosa, bastante consumidas em diversas preparações culinárias
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Clima: Prefere clima subtropical e temperado, com invernos frios para estimular a frutificação
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Luminosidade: Necessita de sol pleno para bom desenvolvimento
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Solo: Profundo, fértil e bem drenado, de preferência levemente ácido
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Regas: Frequentes no início do desenvolvimento; após bem estabelecida, tolera períodos de seca moderada
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Usos: Cultivada para produção de frutos, paisagismo em áreas amplas, reflorestamento e sombreamento
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Curiosidades:
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A castanha portuguesa é uma das mais tradicionais em festas de inverno e Natal em vários países.
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Suas árvores centenárias podem se tornar verdadeiros monumentos vivos.
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A madeira da castanheira é resistente e muito utilizada na marcenaria e construção.
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