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A Sapota Preta Grande (Diospyros nigra), também conhecida como Fruta Pudim de Chocolate, é uma frutífera exótica muito apreciada pelo seu fruto de polpa escura, macia e com sabor que lembra chocolate. Além de produzir frutos nutritivos e saborosos, é uma árvore ornamental de porte médio a grande, com copa densa e folhas brilhantes, ideal para quem busca aliar produção e beleza no paisagismo.
Muda com idade avançada, em média 5 anos.
Ficha Técnica da Espécie
- Nome científico: Diospyros nigra
- Nome popular: Sapota Preta, Fruta Pudim-de-Chocolate
- Família: Ebenaceae
- Origem: América Central e México
- Porte: Médio a grande (até 10–20 metros quando adulta)
- Crescimento: Moderado
- Tipo de planta: Árvore frutífera
- Clima: Tropical e subtropical
- Luminosidade: Sol pleno
- Produção de frutos: Outono e inverno (varia conforme a região)
Características da Planta
A Sapota Preta apresenta folhas grandes, verde-escuras e brilhantes, formando uma copa densa e muito ornamental. Seus frutos são arredondados, com casca verde e polpa escura quando maduros, de textura cremosa e sabor adocicado, frequentemente comparado ao chocolate. É uma espécie que pode atingir grande porte ao longo dos anos, sendo bastante vigorosa quando bem estabelecida.
Cultivo e Cuidados
Deve ser cultivada em sol pleno, em solos férteis, profundos e bem drenados. A irrigação deve ser regular, principalmente nos primeiros anos após o plantio, mantendo o solo levemente úmido sem encharcamento. A adubação orgânica favorece o crescimento e a produção de frutos. Tolera bem o clima quente e úmido, mas também se adapta a regiões subtropicais com invernos amenos. Recomenda-se espaço adequado para o desenvolvimento da copa.
Usos
Muito utilizada para produção de frutos para consumo in natura ou em receitas como mousses, vitaminas e sobremesas. Também pode ser empregada no paisagismo em áreas amplas, como quintais, sítios e chácaras, oferecendo sombra e valor ornamental.
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